Levure de biĂšre et vitamine B

Chaque Ă©leveur a rencontrĂ© un jour le problĂšme du poussin qui est lĂ , dans l’Ɠuf, prĂȘt Ă  sortir, mais qui malheureusement ne sort pas, ou alors rĂ©ussit juste Ă  casser la coquille, y passer le bout de son bec et finit par mourir ! Ce problĂšme est un problĂšme qui concerne plutĂŽt les grandes races et moins les races naines.

Si les questions d’hygromĂ©trie et de tempĂ©rature de la couveuse sont Ă©cartĂ©es, une hypothĂšse trĂšs sĂ©rieuse indique que ce phĂ©nomĂšne provient d’un dĂ©ficit de vitamines et une en particulier : la vitamine B, qui est LA vitamine anti-stress. Les Ɠufs en couveuse subissent un stress beaucoup plus important (bruit, changement de tempĂ©rature, humiditĂ©…) que sous la poule. L’embryon consomme alors beaucoup plus rapidement cette vitamine essentielle durant l’incubation et arrivĂ© en fin de cycle, il est Ă©puisĂ©, et ne parvient pas Ă  faire le dernier effort : sortir de son oeuf ! Il semble que ce phĂ©nomĂšne de surconsommation de vitamine B arrive autour du 18Ăšme jour.

Cette vitamine, c’est la poule qui la transmet Ă  l’Ɠuf, et donc Ă  l’embryon, il est donc trĂšs judicieux d’en effectuer un apport rĂ©gulier. Pour cela, il existe un complĂ©ment alimentaire trĂšs intĂ©ressant : la levure de biĂšre en poudre. Il s’agit de l’ajouter dans les pĂątĂ©es ou en cachet (1 cachet par semaine, voir la posologie poids/quantitĂ©) au moins 9 semaines avant les premiĂšres Ă©closions. La vitamine B est Ă©galement prĂ©sente dans les Ă©pluchures de pomme, les huiles d’arachide, les germes de blĂ©, les fruits secs (noisette, noix…). Elle participe Ă©galement Ă  la fertilitĂ© des coqs en gĂ©nĂ©ral, et plus particuliĂšrement pour les coqs ĂągĂ©s. La vitamine B est une vitamine Ă  ne pas nĂ©gliger en pĂ©riode de reproduction, mĂȘme si on utilise des granulĂ©s complets qui en sont gĂ©nĂ©ralement quasiment exempts.

BrĂšve inspirĂ©e de l’article “Not every egg hatches” publiĂ© dans le magazine On-Line de Aviculture-Europe.nl :  http://www.aviculture-europe.nl


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